Хорошая кухня - пудинг с курицей и орехами

Если выпуск не отображается, вы можете прочесть его на сайте Отказаться от рекламы

Оригинальные товары -- низкие цены! Не проходи мимо!

Мои подписки      Мои группы      Мои новости              Автор  Кутовая Ирина           Дом и семья   →   Кулинария   →   Хорошая кухня    ПУДИНГ С КУРИЦЕЙ И ОРЕХАМИ     ВЫПУСК 1345 На одной улице два конкурирующих ресторана. Один поместил рекламу-вывеску: - У нас готовят с любовью! Не прошло и часа, как на втором тоже появилась вывеска: - А у нас - с маслом! ПУДИНГ С КУРИЦЕЙ И ОРЕХАМИ Сытное и не очень сложное блюдо. Кусочки курицы мягкие, а окружающий их хлеб превращается в однородную влажноватую массу. Орехи можно не класть, но с их добавлением вкус получается насыщеннее, к тому же при еде чувствуется специфический ореховый аромат. На мой взгляд это блюдо скорее мужское. СОСТАВ 400~450г куриного филе, 2 ст ложки растительного масла, 3/4 городской булки (~150г), 3 яйца, 150г сметаны, 0,5 стакана грецких орехов (50г), 1 крупный зубчик чеснока, 0,5 ч ложки соли, перец Куриное филе порезать кубиками. В сковороде раскалить растительное масло и быстро обжарить курицу до зарумянивания поверхности, но чтобы внутри мясо осталось сырым. Немного (1/5 ч ложки) посолить и поперчить. Снять сковороду с огня и накрыть крышкой. Оставить на время подготовки остальных составляющих. Батон порезать средними кубиками. Орехи измельчить в кофемолке, чеснок продавить через пресс. В миске смешать яйца, сметану, 1/3 ч ложки соли и перец. Добавить орехи и чеснок. Вмешать кубики хлеба. Быстро подмешать чуть остывшую курицу. Высокую форму для выпечки объёмом примерно V=1,5л обильно смазать растительным маслом. Выложить курино-хлебную массу, разровнять. Поставить в духовку при t=180~200°C на 30 минут. Готовый пудинг достать из духовки, немного остудить под крышкой, вынуть из формы, порезать на порционные кусочки и подать на стол. При подаче можно добавить соус: сметана + чеснок + зелень + соль + перец. Фотографии к этому рецепту Вы можете посмотреть здесь: http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_316.shtml Расчёт калорийности этого блюда на странице: http://www.good-cook.ru/vtoroe/kkal/316.shtml ____________________________________________________________ Рецепты пудингов: - пудинг с вареным мясом и сыром - пудинг с брокколи и болгарским перцем - пудинг с брюссельской капустой - хлебная запеканка с сыром Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru) Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления. С уважением Кутовая Ирина __________________________________________________________ Фотографии и текст рецептов, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида Хорошая кухня - книга простых кулинарных рецептов. При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.     Комментировать выпуск      + В избранное Прошлые выпуски ПИРОГ "ОРЕХОВОЕ НАСТРОЕНИЕ"    08 августа 2011, 04:06 КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПАЛОЧКИ    07 августа 2011, 04:06 КАРТОФЕЛЬ В ПРЯНОМ МАСЛЯНО-ЯИЧНОМ СОУСЕ    05 августа 2011, 04:06 Все выпуски рассылки

Надоела сутулая спина и обвислый живот? Тренажер Ab Rocket - великолепный пресс всего за несколько недель!   Протест против совершенства   Приложение Google+ теперь доступно владельцам iPad и iPod Touch

Subscribe рекомендует   Дом и семья  →   рассылки   и   группы    Вкусная неделя от Поваренок.ру Обзор интересных и вкусных рецептов за неделю от Кулинаров "Поваренок.ру". Превращайте ежедневный рацион в маленький семейный праздник. Подписчиков: 42163   Свежие рецепты на "Поваренок.ру" Вашему вниманию будут представлены свежие рецепты от Кулинаров "Поваренок.ру". Эта рассылка специально для тех, кто хочет приготовить что-то оригинальное и вкусное, порадовать близких и удивить неожиданных гостей. Подписчиков: 50917   Рецепты японской кухни от Поварёнка Рассылка создана для любителей и поклонников японской кухни. Пользователи сайта Поварёнок.ру поделятся с Вами своим опытом приготовления блюд японской кухни, а также других национальных блюд народов Азии. Подписчиков: 8182

Подписан адрес: nast2003@bk.ru Код этой рассылки: home.eat.kolobok Архив рассылки Отписаться:  На сайте  Почтой Поддержка подписчиков Убрать рекламу Другие рассылки этой тематики Другие рассылки этого автора Написать автору   Рассылка производится: Subscribe.Ru / ЗАО «Интернет-Проекты» / О компании / Политика конфиденциальности