Хорошая кухня - пшенная каша с карамельными яблоками

Если выпуск не отображается, вы можете прочесть его на сайте Отказаться от рекламы

Надоела сутулая спина и обвислый живот? Тренажер Ab Rocket - великолепный пресс всего за несколько недель!   Самый продаваемый массажер 2010 года Необыкновенная вибрационная система расщепляет жировые клетки и сжигает калории   Худеть не напрягаясь - легко! Теряйте лишние килограммы с поясом для похудения Vibra Tone.

Мои подписки      Мои группы      Мои новости              Автор  Кутовая Ирина           Дом и семья   →   Кулинария   →   Хорошая кухня    ПШЕННАЯ КАША С КАРАМЕЛЬНЫМИ ЯБЛОКАМИ     ВЫПУСК 1298 Цитата из рунета. Фиговый из меня кашевар. Точнее, кашевар хороший, но, если считать, что варил я макароны, то плохой. ПШЕННАЯ КАША С КАРАМЕЛЬНЫМИ ЯБЛОКАМИ Добавление кисловатых яблок превращает обыкновенную пшённую кашу в оригинальное блюдо. Сахар, расплавленный в сливочном масле, придаёт каше фантастически вкусный аромат. СОСТАВ 300г пшена, 3 яблока (400~500г), 40г сливочного масла, 1/3 стакана сахара, 1л молока или 10~20% сливок Яблоки взять твёрдые, кислые или кисло-сладкие. Яблоки очистить от кожуры и семян. Порезать кубиками. В сковороде на большом огне растопить сливочное масло. Ровным слоем насыпать сахар. Подождать, когда сахар в нескольких местах начнёт карамелизоваться (коричневеть). Не доводить до слишком сильного потемнения сахара, иначе у каши будет горьковатый привкус. В сковороду насыпать яблоки и перемешать. Карамель может застыть твёрдыми комочками, но это не страшно, потому что она потом частично растворится в яблочном соке, а частично - в молоке при варке каши. Потушить яблоки примерно 2~3 минуты. Пшено хорошо промыть и засыпать в глиняный горшок. Сверху выложить яблоки вместе с выделившимся из них соком. Залить молоком или сливками. Внимание! Если молоко маложирное или не очень свежее, то велика вероятность того, что оно свернётся из-за кислоты яблок. В дальнейшем это в каше будет не заметно и на вкус не повлияет. Но чем жирнее будет молоко или сливки, тем у них меньше возможности свернуться. Горшок не накрывая крышкой поставить в холодную духовку. Температуру выставить на t=220C. Томить кашу 1 час, затем духовку выключить, накрыть горшок крышкой и оставить в духовке ещё на 20 минут. При подаче кашу можно посыпать порезанными орехами. Фотографии к этому рецепту Вы можете посмотреть здесь: http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_311.shtml Расчёт калорийности этого блюда на странице: http://www.good-cook.ru/vtoroe/kkal/311.shtml ____________________________________________________________ Также можно посмотреть: - запеканка из пшена с сухофруктами ------------------------------------------------------------------------ Приглашаем Вас принять участие в четвёртом конкурсе от Издательского Дома «Питер». Тема конкурса - БЛЮДА ПРИГОТОВЛЕННЫЕ И ОФОРМЛЕННЫЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ. Фотографии можно публиковать с 17 мая по 5 июня в специальном разделе форума. Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru) Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления. С уважением Кутовая Ирина __________________________________________________________ Фотографии и текст рецептов, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида Хорошая кухня - книга простых кулинарных рецептов. При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.     Комментировать выпуск      + В избранное Прошлые выпуски БАКЛАЖАНОВЫЙ САЛАТ С ОРЕХОВЫМ СОУСОМ    16 мая 2011, 12:47 ПИРОГ С ТВОРОГОМ, СЫРОМ И САЛЯМИ    15 мая 2011, 04:05 ВАТРУШКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА    13 мая 2011, 13:17 Все выпуски рассылки

Увеличитель груди Идеальная грудь без силикона и магического вмешательства!   Электровафельница Сластена Вафельные трубочки по нескольким рецептам   Скачай журнал "Ногтевой сервис" 20 пошаговых мастер-классов. 100 идей для дизайна.

Subscribe рекомендует   Дом и семья  →   рассылки   и   группы    Лечение ДЦП и ЗПРР в Анапе. Филиал МЦ CORTEX в г.к. Анапа переехал в новое здание по ул. Краснозеленых д.29\5. Лечение ДЦП и ЗПРР проводится по новой медицинской технологии - аутонейритотерапия. Высокая эффективность!   Здоровые дети Если вас тревожит настоящее и будущее ваших детей, ищите ответы, держите уши и души открытыми! Я поделюсь всем, что знаю. Если у вас будут какие-то конструктивные комментарии, если вы знаете что-то чего не знаю я, прошу вас не молчать! Подписчиков: 111   Сами Строим. Информационный сайт о ремонте и строительстве. Информационный сайт о ремонте и строительстве своими руками. Подписчиков: 236

Подписан адрес: nast2003@bk.ru Код этой рассылки: home.eat.kolobok Архив рассылки Отписаться:  На сайте  Почтой Поддержка подписчиков Убрать рекламу Другие рассылки этой тематики Другие рассылки этого автора Написать автору   Рассылка производится: Subscribe.Ru / ЗАО «Интернет-Проекты» / О компании / Политика конфиденциальности