Хорошая кухня - рыбные котлеты по-приморски

Если выпуск не отображается, вы можете прочесть его на сайте Отказаться от рекламы

Вспомни детство! Аппарат для приготовления сахарной ваты - отличное угощение!   Увеличитель груди Идеальная грудь без силикона и магического вмешательства!   КОМПАС-3D V13: узнай о новой версии всё! Мы учли пожелания трудящихся :) Узнай больше.....

Мои подписки      Мои группы      Мои новости              Автор  Кутовая Ирина           Дом и семья   →   Кулинария   →   Хорошая кухня    РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ ПО-ПРИМОРСКИ     ВЫПУСК 1299 Посетитель ресторана больше получаса ожидает, когда ему принесут заказанное блюдо. Наконец появляется официант: - Еще минутку или две, сэр, и я подам вам вашу рыбу. - А не смогли бы вы мне сказать, на что вы ее ловите? - ехидно спрашивает посетитель. - Может быть, я смогу порекомендовать более подходящую наживку? РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ ПО-ПРИМОРСКИ Котлетки очень вкусные и очень нежные. И то, что в них чувствуются отдельные кусочки рыбы, а не просто фарш, придает дополнительную пикантность и даже изящество. СОСТАВ 0,5кг свежей красной рыбы (без костей и кожи), 2~3 луковицы, 2 ст ложки растительного масла, 2 яйца, 3 ст ложки муки, 1 ч ложка соли, 0,5 ч ложки соды Рыбу нарезать маленькими кубиками. (Мороженную рыбу предварительно разморозить.) Лук мелко порезать и смешать с рыбой. Я предпочитаю лук в котлеты тереть на мелкой терке, до консистенции пюре. Времени это занимает не больше, чем при обычной нарезке, а котлеты получаются гораздо более воздушные. Добавить 2 ст ложки растительного масла и хорошо размешать. Поставить рыбу мариновать ся в холодильник на 2 часа. Если времени нет, то можно обойтись и без предварительного настаивания. В рыбу положить соль, соду, муку, яйца и хорошо перемешать. В сковороду налить растительное масло слоем в 1мм и разогреть. Рыбную массу зачерпывать столовой ложкой и выкладывать на сковороду. Обжаривать с двух сторон на среднем огне. Подавать лучше с овощами (картофельным пюре, тушеной капустой, отварной брюссельской или цветной капустой) или кашей (рисовой, гречневой). Фотографии к этому рецепту Вы можете посмотреть здесь: http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_087.shtml ____________________________________________________________ Также можно посмотреть: - котлеты из рыбы с сырым картофелем Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru) Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления. С уважением Кутовая Ирина __________________________________________________________ Фотографии и текст рецептов, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида Хорошая кухня - книга простых кулинарных рецептов. При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.     Комментировать выпуск      + В избранное Прошлые выпуски ПШЕННАЯ КАША С КАРАМЕЛЬНЫМИ ЯБЛОКАМИ    18 мая 2011, 04:05 БАКЛАЖАНОВЫЙ САЛАТ С ОРЕХОВЫМ СОУСОМ    16 мая 2011, 12:47 ПИРОГ С ТВОРОГОМ, СЫРОМ И САЛЯМИ    15 мая 2011, 04:05 Все выпуски рассылки

Интимная красота только для НЕГО! Приоткрой свой маленький секрет   Надоела сутулая спина и обвислый живот? Тренажер Ab Rocket - великолепный пресс всего за несколько недель!   Самый продаваемый массажер 2010 года Необыкновенная вибрационная система расщепляет жировые клетки и сжигает калории

Subscribe рекомендует   Дом и семья  →   рассылки   и   группы    Отношения между мужчиной и женщиной Группа об отношениях между мужчиной и женщиной. Для того, чтобы лучше понять мужчину, нужно узнать его психологию, знать о чём он говорит и что на самом деле имеет ввиду. Темы: 2261   Участники: 4897   Клуб для людей, у которых дома живут Кошки Я знаю всё о кошачьих повадках и вообще о кошках! Поэтому я решил создать свою группу о кошках где я смогу отвечать на ваши вопросы о кошках и т.д. и т.п. ! Темы: 3325   Участники: 2888   Русские на Украине-взгляд на Россию! Пишем обо всем: когда и как оказались вне России, проблемные семейные, религиозные, политические, денежные, любовные... За Россией наблюдаем, сопереживаем, любим, радуемся, осуждаем..... Хотим быть вместе... Темы: 64   Участники: 718

Подписан адрес: nast2003@bk.ru Код этой рассылки: home.eat.kolobok Архив рассылки Отписаться:  На сайте  Почтой Поддержка подписчиков Убрать рекламу Другие рассылки этой тематики Другие рассылки этого автора Написать автору   Рассылка производится: Subscribe.Ru / ЗАО «Интернет-Проекты» / О компании / Политика конфиденциальности