Хорошая кухня - домашнее шоколадное мороженое

Если выпуск не отображается, вы можете прочесть его на сайте Отказаться от рекламы

Верите в магию числа 13? Повод попробовать новую версию популярной САПР -- КОМПАС-3D V13!

Ежедневные прокладки OLA Daily Breeze Изысканная коллекция цветочных ароматов — это последний штрих к вашему образу. Для...   Чудо - салфетки Салфетки "Shamwow" моют, сушат и полируют любую поверхность   Art-голосование в Интернете 24 часа до 27 июня два твоих голоса за скульптуру и картину Поддержи студента-художника!

Мои подписки      Мои группы      Мои новости              Автор  Кутовая Ирина           Дом и семья   →   Кулинария   →   Хорошая кухня    ДОМАШНЕЕ ШОКОЛАДНОЕ МОРОЖЕНОЕ     ВЫПУСК 1317 - Сынок! Скажи тетеньке - спасибо! - За что? - За мороженое! - Погоди... Бать... Я че-то не понял... Мы же бабки заплатили... Какое - спасибо? ДОМАШНЕЕ ШОКОЛАДНОЕ МОРОЖЕНОЕ Отличное мороженое. С покупной химией не идёт ни в какое сравнение. Шоколада в нём не очень много и он просто придаёт мороженому аромат, не забивая сливочный вкус. СОСТАВ 400г жирных сливок 33~35%, 3 желтка, 50г молока, 50г шоколада, 100г сахара, при возможности - 1~2 ст ложки коньяка Шоколад мелко порезать или натереть на тёрке. У яиц отделить белки от желтков. Белки использовать в другом блюде. Желтки растереть ложкой с сахаром. Вмешать молоко и тёртый шоколад. Перелить массу в маленькую кастрюльку и поставить её на средний огонь. Варить при постоянном помешивании до полного растворения сахара с шоколадом и до загустения. Кастрюльку поставить в холодную воду и остудить шоколадную массу. В большой миске взбить сливки до жёсткости. Желательно, если мороженое делается НЕ для детей, при взбивании добавить немного коньяка, он не только усилит аромат шоколада, но и поможет быстрее взбить сливки. К сливкам положить холодную шоколадную пасту и аккуратно всё перемешать до равномерного окрашивания. Положить массу в миску с крышкой и убрать в морозильник до полного застывания. Фотографии процесса приготовления этого блюда Вы можете посмотреть здесь: http://www.good-cook.ru/proth/proth_135.shtml Расчёт калорийности этого блюда на странице: http://www.good-cook.ru/proth/kkal/135.shtml ____________________________________________________________ Рецепты с мороженым: - домашнее мороженое на сгущенном молоке - трехцветное мороженое - мороженое с апельсиновым сорбетом - шоколадно-яичное мороженое-тянучка - творожное пирожное с мороженым - английский пудинг с мороженым Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru) Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления. С уважением Кутовая Ирина __________________________________________________________ Фотографии и текст рецептов, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида Хорошая кухня - книга простых кулинарных рецептов. При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.     Комментировать выпуск      + В избранное Прошлые выпуски БАКЛАЖАНЫ ПОД ГРИБЫ    20 июня 2011, 11:10 ГРИБНОЙ СОУС С БЕКОНОМ И СЛИВКАМИ    20 июня 2011, 10:24 ПАШТЕТ ИЗ СВИНИНЫ С ГРИБАМИ ЗАПЕЧЁННЫЙ В ТЕСТЕ    17 июня 2011, 11:28 Все выпуски рассылки

Интимная красота только для НЕГО! Приоткрой свой маленький секрет   Увеличитель груди Идеальная грудь без силикона и магического вмешательства!   Надоела сутулая спина и обвислый живот? Тренажер Ab Rocket - великолепный пресс всего за несколько недель!

Subscribe рекомендует   Дом и семья  →   рассылки   и   группы    Литература от А до Я Группа для всех интересующихся литературой. Всеми её вопросами и нюансами: от теории до практики. Для графоманов и профессионалов. Темы: 535   Участники: 1191   Управление сельским хозяйством района В России наступил очередной кризис власти. Чиновники, даже за большую зарплату, уже не могут валять дурака. А народ не хочет терпеть издевательства тысяч чиновников, щедро оплаченных нами же. Темы: 12   Участники: 150   Будущий Президент России Группа тех,кто готов поддержать на Президентских выборах 2018 года Макарова Сергея. Темы: 17   Участники: 321

Подписан адрес: nast2003@bk.ru Код этой рассылки: home.eat.kolobok Архив рассылки Отписаться:  На сайте  Почтой Поддержка подписчиков Убрать рекламу Другие рассылки этой тематики Другие рассылки этого автора Написать автору   Рассылка производится: Subscribe.Ru / ЗАО «Интернет-Проекты» / О компании / Политика конфиденциальности