Хорошая кухня - пирог 'Ореховое настроение'

Если выпуск не отображается, вы можете прочесть его на сайте Отказаться от рекламы

Подарки на любой вкус! Покупай прямо сейчас!

Мои подписки      Мои группы      Мои новости              Автор  Кутовая Ирина           Дом и семья   →   Кулинария   →   Хорошая кухня    ПИРОГ "ОРЕХОВОЕ НАСТРОЕНИЕ"     ВЫПУСК 1344 - Ты не знаешь, где моя черепашка? - Так она с ребятами во дворе... Орехи колет... ПИРОГ "ОРЕХОВОЕ НАСТРОЕНИЕ" Простейший пирог из подручных материалов. Низ пирога хрустящий и рассыпчатый. Начинка немного влажная и мажущая, с твёрдыми маслянистыми и ароматными кусочками орехов. Для того, чтобы начинка была покрепче, нужно добавить больше крахмала. Пирог очень сладкий и сытный, а калории просто зашкаливают. Но вкууууусный... СОСТАВ ТЕСТО 200г печенья типа "Юбилейное", 2 желтка, 100г сливочного масла НАЧИНКА 1,5 стакана грецких орехов (150г), 200г сгущённого молока, 2 белка, 100г сметаны, 1 ч ложка с горкой крахмала Тесто У яиц отделить белки от желтков. Печенье измельчить в крошку. Влить растопленное масло, размешать. Положить желтки и снова перемешать. Форму d=20см застелить фольгой. Выложить в форму тесто и распределить по дну, образуя бортики. Хорошо примять, чтобы получилась корзинка из теста. Начинка Орехи крупно порубить. Белки взбить в жёсткую пену. Смешать сгущённое молоко со сметаной и крахмалом. Положить взбитые белки и размешать. Орехи положить в форму на тесто. Залить сметанной массой. Поставить в разогретую до t=150~160°C духовку до зарумянивания поверхности - на 35~40 минут. Перед доставанием немного покачать форму. Если серединка пирога будет колыхаться, то прикрыть форму сверху фольгой и поставить обратно в духовку на 10 минут. Готовый пирог вынуть из духовки и остудить не вынимая из формы. Остывший пирог вынуть, потянув за свисающие концы фольги. Осторожно, стараясь не поломать тесто, освободить от фольги. Фотографии к этому рецепту Вы можете посмотреть здесь: http://www.good-cook.ru/tort/tort_607.shtml Расчёт калорийности этого блюда на странице: http://www.good-cook.ru/tort/kkal/607.shtml ____________________________________________________________ Рецепты пирогов со сгущённым молоком: - пирог "Островок" - пирог с арахисом и вареным сгущенным молоком - пирог с творогом и вареным сгущенным молоком - пирог со сгущенкой Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru) Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления. С уважением Кутовая Ирина __________________________________________________________ Фотографии и текст рецептов, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида Хорошая кухня - книга простых кулинарных рецептов. При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.     Комментировать выпуск      + В избранное Прошлые выпуски КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПАЛОЧКИ    07 августа 2011, 04:06 КАРТОФЕЛЬ В ПРЯНОМ МАСЛЯНО-ЯИЧНОМ СОУСЕ    05 августа 2011, 04:06 БЫСТРОМАРИНОВАННЫЕ ПЕРЦЫ    03 августа 2011, 04:06 Все выпуски рассылки

Самый продаваемый массажер 2010 года Необыкновенная вибрационная система расщепляет жировые клетки и сжигает калории   Часы в футляре Часы в футляре! Прекрасный подарок для милых дам!   Обзор событий платформы Android за неделю (30.07-05.08)

Subscribe рекомендует   Дом и семья  →   рассылки   и   группы    Полезные статьи о строительстве Уважаемые друзья! Группа предназначена для людей, которые делают ремонт в своей квартире/доме, а так же для компаний которые продают качественные строит... Темы: 849   Участники: 3308   Фото. Пейзаж В этой группе публикуются и обсуждают фотопейзажи. Цветочки и бабочки пейзажем не являются! Разрешается публиковать только СВОИ фотографии. Любая агресс... Темы: 10412   Участники: 2369   Литература от А до Я Группа для всех интересующихся литературой. Всеми её вопросами и нюансами: от теории до практики. Для графоманов и профессионалов. Темы: 661   Участники: 1266

Подписан адрес: nast2003@bk.ru Код этой рассылки: home.eat.kolobok Архив рассылки Отписаться:  На сайте  Почтой Поддержка подписчиков Убрать рекламу Другие рассылки этой тематики Другие рассылки этого автора Написать автору   Рассылка производится: Subscribe.Ru / ЗАО «Интернет-Проекты» / О компании / Политика конфиденциальности