Хорошая кухня - свинина тушеная с картофелем и яблоками

Если выпуск не отображается, вы можете прочесть его на сайте Отказаться от рекламы

Мои подписки      Мои группы      Мои новости              Автор  Кутовая Ирина           Дом и семья   →   Кулинария   →   Хорошая кухня    СВИНИНА ТУШЕНАЯ С КАРТОФЕЛЕМ И ЯБЛОКАМИ     ВЫПУСК 1293 Если животные не хотят чтобы их ели, то почему они такие вкусные и сделаны из мяса? СВИНИНА ТУШЕНАЯ С КАРТОФЕЛЕМ И ЯБЛОКАМИ Приятное блюдо на будний день. В блюде есть две "изюминки". Это яблоки в мясе и паприка в сметанном соусе. Яблоки придают мясу лёгкую приятную кислинку. Они не выделяются в блюде, сливаясь текстурой с мясом. Паприка окрашивает блюдо в приятный оранжево-красный цвет, но не влияет так агрессивно на вкус и аромат, как томатная паста. СОСТАВ 500~800г мякоти свинины, 2~3 яблока (~300г), 500г~1кг картофеля СМЕТАННЫЙ СОУС 500г 15~20% сметаны, 1~1,5 ч ложки соли, 2 ст ложки молотой паприки, чёрный перец, 0,5 стакана воды Мясо порезать небольшими кусочками. Яблоки очистить и порезать маленькими кубиками. Картофель очистить, порезать тонкими полу- или четверть кругами, промыть от крахмала в холодной воде. Мясо смешать с яблоками. Дно глубокой формы слегка смазать растительным маслом. (Примерный размер формы: прямоугольная - 25х30см, круглая - d=28-30см.) Выложить слой мяса с яблоками. Сверху положить ровный слой картофеля. Сметанный соус В миску налить сметану, насыпать паприку, молотый чёрный перец и соль. Перемешать. Налить полстакана воды. Размешать до однородности. Соус вылить на картофель так, чтобы не осталось пустых мест. Поставить форму в духовку, разогретую до t=200~220C, на 45~60 минут. Готовность проверять, прокалывая острым ножом картофель и мясо. При подаче блюдо можно посыпать мелко нарезанной зеленью. Фотографии к этому рецепту Вы можете посмотреть здесь: http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_310.shtml Расчёт калорийности этого блюда на странице: http://www.good-cook.ru/vtoroe/kkal/310.shtml ____________________________________________________________ Также можно посмотреть: - картофель по-министерски Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru) Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления. С уважением Кутовая Ирина __________________________________________________________ Фотографии и текст рецептов, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида Хорошая кухня - книга простых кулинарных рецептов. При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.     Комментировать выпуск      + В избранное Прошлые выпуски КУРИНЫЙ СУП С КЛЁЦКАМИ    08 мая 2011, 11:31 РАССЫПЧАТЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ    06 мая 2011, 04:06 СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ    04 мая 2011, 04:05 Все выпуски рассылки

Надоела сутулая спина и обвислый живот? Тренажер Ab Rocket - великолепный пресс всего за несколько недель!   Часы в футляре Часы в футляре! Прекрасный подарок для милых дам!   Вспомни детство! Аппарат для приготовления сахарной ваты - отличное угощение!

Subscribe рекомендует   Дом и семья  →   рассылки   и   группы    Ежемесячные средние цены на продукты по России Ежемесячные средние цены на продукты по России которые подсчитали в каждой российской области обыкновенные домохозяйки. Подписчиков: 682   Прекрасная Ты, здоровые Дети и красивый дом. Современной Женщине приходится нелегко. Обустройство быта, планирование бюджета, решение рабочих задач, воспитание детей и мужа, а ведь хочется быть и просто женщиной. Подписчиков: 7602   Кулинарное искусство Наша рассылка для всех женщин, которые хотят повысить своё кулинарное мастерство. Подписчиков: 1208

Подписан адрес: nast2003@bk.ru Код этой рассылки: home.eat.kolobok Архив рассылки Отписаться:  На сайте  Почтой Поддержка подписчиков Убрать рекламу Другие рассылки этой тематики Другие рассылки этого автора Написать автору   Рассылка производится: Subscribe.Ru / ЗАО «Интернет-Проекты» / О компании / Политика конфиденциальности