Хорошая кухня - пряные лепешки с помидорами

Если выпуск не отображается, вы можете прочесть его на сайте Отказаться от рекламы

Парфюмерия по самым низким ценам! Только бренды!

Надоела сутулая спина и обвислый живот? Тренажер Ab Rocket - великолепный пресс всего за несколько недель!   Интимная красота только для НЕГО! Приоткрой свой маленький секрет   Социальная сеть Наследники Славы Создайте Страницу Славы своего родственника, принимавшего участие в войне!

Мои подписки      Мои группы      Мои новости              Автор  Кутовая Ирина           Дом и семья   →   Кулинария   →   Хорошая кухня    ПРЯНЫЕ ЛЕПЕШКИ С ПОМИДОРАМИ     ВЫПУСК 1331 На террасе шикарного ресторана усаживается большое семейство - отец, мать, дед, братья, племянники и т. д. Достают из сумок колбасу, сыр, хлеб, помидоры, пиво, водку... Подходит официант: - Что будете заказывать? - Графин воды принесите. И девять стаканов. Через минуту приходит директор ресторана, обращается к отцу: - Послушайте, здесь ресторан! - Да это я вижу. А вы, собственно, кто такой? - Я - директор ресторана! - А, вот это кстати. Я, как раз, хотел поинтересоваться, а почему это у вас музыка не играет? ПРЯНЫЕ ЛЕПЕШКИ С ПОМИДОРАМИ Я эти лепёшки делала к щам, но до щей они не дожили - были съедены прямо горячими с противня. Очень вкусные получились. Очень душистые. Внутри мягкие и сочные, пропитанные маслом. Сверху влажные солоноватые подвяленные помидоры. СОСТАВ На 2 лепёшки d=15см ~300г дрожжевого теста, ~40г сливочного масла, 1 небольшой зубчик чеснока, 1 небольшой помидор, сухой базилик, соль Сливочное масло довести до комнатной температуры, слегка посолить и смешать с продавленным через пресс чесноком. При желании к чесноку (или вместо него) можно положить мелко нарезанную зелень - укроп, петрушку, базилик. Также вместо чеснока можно положить зелёный лук. Тесто разделить на 4 части и раскатать лепёшки, стараясь, чтобы они были одинакового размера. На две лепёшки выложить пряное масло и размазать его равномерно, не доходя до края 2~3см. Края оставшихся двух лепёшек слегка смазать водой. Сложить лепёшки попарно, слегка придавить пальцем края и оставить на 1~2 минуты, чтобы края склеились. Перенести лепёшки на противень. Края обжать вилкой и смазать водой. Оставить лепёшки подходить. Помидор ошпарить кипятком, дать постоять 30 секунд и обдать холодной водой, чтобы прекратить прогрев внутренних тканей. Кожицу с помидора счистить, плодоножку вырезать. Порезать на дольки. Подошедшие лепёшки ещё раз смазать водой или яйцом, сверху сделать много проколов вилкой, выложить кружки помидора, слегка их посолить и посыпать сухим базиликом. Духовку заранее разогреть до t=220~230°C и поставить на дно духовки широкую ёмкость с кипятком. Выпекать лепёшки до лёгкого зарумянивания поверхности - примерно 15 минут. Если готовые лепёшки будут подаваться на стол не сразу, то их нужно прикрыть фольгой или положить в эмалированную кастрюлю, застеленную салфеткой, чтобы предотвратить испарение влаги и зачерствение. Фотографии к этому рецепту Вы можете посмотреть здесь: http://www.good-cook.ru/tort/tort_427.shtml Расчёт калорийности этого блюда на странице: http://www.good-cook.ru/tort/kkal/427.shtml ____________________________________________________________ Также можно посмотреть: - открытые пирожки с помидорами - слоеный сырный хлеб Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru) Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления. С уважением Кутовая Ирина __________________________________________________________ Фотографии и текст рецептов, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида Хорошая кухня - книга простых кулинарных рецептов. При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.     Комментировать выпуск      + В избранное Прошлые выпуски ПРОСТЕЙШИЙ РЕЦЕПТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ С ОВОЩАМИ    15 июля 2011, 04:06 КАРТИНКА ИЗ ШОКОЛАДА    13 июля 2011, 07:06 ОТКРЫТЫЕ ПИРОЖКИ С ПОМИДОРАМИ    11 июля 2011, 04:06 Все выпуски рассылки

Часы в футляре Часы в футляре! Прекрасный подарок для милых дам!   Самый продаваемый массажер 2010 года Необыкновенная вибрационная система расщепляет жировые клетки и сжигает калории   Увеличитель груди Идеальная грудь без силикона и магического вмешательства!

Subscribe рекомендует   Дом и семья  →   рассылки   и   группы    Строительство и фен-шуй О том как сориентировать строительство и обустройство дома, участка с энергетическими каналами пространства Подписчиков: 3   Энциклопедия рыбака Здравствуйте, уважаемые подписчики! Приглашаю вас ознакомиться с новыми материалами энциклопедии рыбака rybalka-info.in Подписчиков: 2   Интернет-журнал о доме Аbouthome - это интернет-журнал о доме, где представлены лучшие образцы дизайна интерьера, архитектуры и товаров для дома. Подписчиков: 28

Подписан адрес: nast2003@bk.ru Код этой рассылки: home.eat.kolobok Архив рассылки Отписаться:  На сайте  Почтой Поддержка подписчиков Убрать рекламу Другие рассылки этой тематики Другие рассылки этого автора Написать автору   Рассылка производится: Subscribe.Ru / ЗАО «Интернет-Проекты» / О компании / Политика конфиденциальности