Хорошая кухня - котлеты из рыбы с сырым картофелем

Если выпуск не отображается, вы можете прочесть его на сайте Отказаться от рекламы

MMORTS - Cultures Онлайн Валгалла - рай для настоящих мужчин! Достойны ли вы ее?

Поздравляем, мы выбрали Тебя! Теперь Ты можешь получить 42 оригинальных кулинарных рецепта и удобный пластиковый кейс для их хранения из коллекции «Вкусно, быстро и удобно» в ПОДАРОК! ПОПРОБУЙ СЕЙЧАС! и получи симпатичный мини-пылесос стоимостью 539 рублей БЕСПЛАТНО!

Мои подписки      Мои группы      Мои новости              Автор  Кутовая Ирина           Дом и семья   →   Кулинария   →   Хорошая кухня    КОТЛЕТЫ ИЗ РЫБЫ С СЫРЫМ КАРТОФЕЛЕМ     ВЫПУСК 1276 Чистя на кухне уже двадцатую мелкую рыбшку, жена раздраженно говорит своему мужу: - По-человечески тебя прошу, на рыбалке - пей водку! КОТЛЕТЫ ИЗ РЫБЫ С СЫРЫМ КАРТОФЕЛЕМ Из-за добавления картофеля у банальных рыбных котлет получается совсем другой вкус. Они становятся более нежными и не такими сухими, как котлеты из одной только рыбы. Ещё большим плюсом таких котлет является то, что из сравнительно небольшого количества рыбы можно сделать большое число котлет. Нужно заметить, что обычно в рыбные котлеты кладётся заранее отваренный картофель. А в этом рецепте - сырой. Это сокращает время подготовки, но увеличивает время жарки. Для того, чтобы картофель дошёл до готовности, нужно жарить котлеты на небольшом огне и под крышкой. СОСТАВ 600~700г рыбного филе, 3~4 средние картофелины (400~500г), 1~1,5 ч ложки соли, перец, пучок петрушки, панировочные сухари, растительное масло для жарки Рыбу пропустить через мясорубку. Картофель очистить и натереть на мелкой тёрке. Тщательно отжать сок из картофеля. Листья петрушки (без жёстких стеблей) мелко нарезать. Смешать рыбу, картофель и петрушку. Посолить и поперчить. В сковороде разогреть растительное масло. Огонь поставить на чуть выше минимума. Из фарша сформировать плотные котлеты. Обвалять их в сухарях и положить на сковороду. (Если сковорода с антипригарным покрытием, то котлеты можно не панировать.) Первую сторону жарить примерно 5 минут. Затем котлеты перевернуть, закрыть сковороду крышкой и жарить ещё 10~12 минут. Для этих котлет идеально подходит сметано-чесночный соус: сметана + чеснок + укроп + соль. Фотографии к этому рецепту Вы можете посмотреть здесь: http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_308.shtml ____________________________________________________________ Также можно посмотреть: - рыбные котлеты по-приморски Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru) Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления. С уважением Кутовая Ирина __________________________________________________________ Фотографии и текст рецептов, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида Хорошая кухня - книга простых кулинарных рецептов. При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.     Комментировать выпуск      + В избранное Прошлые выпуски ПЮРЕ ИЗ КРАСНОЙ ЧЕЧЕВИЦЫ С ОВОЩАМИ    08 апреля 2011, 04:05 ПЕЧЕНЬЕ С КОРОЧКОЙ ИЗ ХАЛВЫ И ОРЕХОВ    06 апреля 2011, 18:37 ПЕЧЕНЬЕ С КОРОЧКОЙ ИЗ ХАЛВЫ И ОРЕХОВ    06 апреля 2011, 15:14 Все выпуски рассылки

Худеть не напрягаясь - легко! Теряйте лишние килограммы с поясом для похудения Vibra Tone.   Вспомни детство! Аппарат для приготовления сахарной ваты - отличное угощение!   Все дело в размере! Easy Curves - первый тренажер для женской груди!

Subscribe рекомендует   Дом и семья  →   рассылки   и   группы    Будущий Президент России Группа тех,кто готов поддержать на Президентских выборах 2018 года Макарова Сергея. Темы: 16   Участники: 288   Добрая беседа Разговоры обо всем. Беседы на любую тему. Вселенная, социум, домашние животные, интересные находки, советы или просьбы посоветовать - не важно, о чем го... Темы: 2760   Участники: 1761   1000 идей: идеи бизнеса со всего мира Обсуждение идей бизнеса из коллекции проекта 1000 идей. Темы: 71   Участники: 20415

Подписан адрес: nast2003@bk.ru Код этой рассылки: home.eat.kolobok Архив рассылки Отписаться:  На сайте  Почтой Поддержка подписчиков Убрать рекламу Другие рассылки этой тематики Другие рассылки этого автора Написать автору   Рассылка производится: Subscribe.Ru / ЗАО «Интернет-Проекты» / О компании / Политика конфиденциальности