ВЫПУСК 1256 | - Папа, скажи, а лук очень полезный? - Да, сынок. - Папа, а сметана очень полезная? - Ну конечно, сынок. - Папа, а тогда купи мне чипсы с луком и со сметаной. | | ЧИПСЫ ИЗ ЛАВАША (СОЛЕНЫЕ)
Никогда больше не буду делать эти чипсы. Потому что оторваться от них вообще не реально. Пока всё не съешь - не остановишься. А от этого, как известно, увеличивается не грудь, а место пониже. Чипсы офигительные. Хрустящие, солоновато-островато-масляные. Вкууууусныееее....
СОСТАВ 1 тонкий лаваш (размером 50х70см), ~1/4 ч ложки соли, 1,5~2 ст ложки растительного масла, любые специи, приправы, зелень, чеснок по вкусу
Лаваш настричь ножницами на квадраты или ромбы. Сложить в большую ёмкость (кастрюлю, миску). Налить растительное масло и размешать рукой так, чтобы масло пропитало все кусочки. Насыпать соль и любимые специи. При желании можно добавить мелко нарезанную зелень (лучше всего - укроп) и/или чеснок. При добавлении паприки чипсы будут красного цвета. При добавлении порошка карри - желтоватого. Для получения мясного вкуса можно добавить немного адзи-но-мото. Приятный аромат придадут сушёные грибы или жареные орехи, размолотые в муку. Специй (кроме паприки) нужно класть немного, чтобы у чипсов не образовался горьковатый привкус. Паприки можно положить много - до 1 чайной ложки на один лаваш. Ещё раз размешать кусочки лаваша рукой. Положить на противень и высушить в духовке. Если у духовки есть функция вентиляции - включить. Следить, чтобы лаваш не подгорел. Периодически перемешивать для равномерного просушивания. Подавать на стол желательно сразу, как чипсы остынут.
Фотографии к этому рецепту Вы можете посмотреть здесь: http://www.good-cook.ru/tort/tort_578.shtml
Расчёт калорийности этого блюда на странице: http://www.good-cook.ru/tort/kkal/578.shtml ____________________________________________________________ Также можно посмотреть: |
Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru) Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления.
С уважением Кутовая Ирина
__________________________________________________________ Фотографии и текст рецептов, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида Хорошая кухня - книга простых кулинарных рецептов. При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника. |
Комментариев нет:
Отправить комментарий