Хорошая кухня - творожно-рисовая запеканка с изюмом и апельсином

Если выпуск не отображается, вы можете прочесть его на сайте Отказаться от рекламы

Мои подписки      Мои группы      Мои новости              Автор  Кутовая Ирина           Дом и семья   →   Кулинария   →   Хорошая кухня    ТВОРОЖНО-РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА С ИЗЮМОМ И АПЕЛЬСИНОМ     ВЫПУСК 1269 Мало есть вредно. В перерывах между едой образуется кариес. ТВОРОЖНО-РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА С ИЗЮМОМ И АПЕЛЬСИНОМ Это обычная запекнка к завтраку. Вкус приятный - сладковато-творожный. Твёрдые рисинки гармонируют с мягким и нежным творогом. Влажный кисловатый изюм оттеняет сладость запеканки. Но у этой запеканки есть один неожиданный элемент - апельсиновые ломтики. Кружочки апельсина пропитываются сахаром и сливочным маслом, создавая удивительно нежную смесь ароматов - цедры и масла. После еды во рту остаётся приятное апельсиновое послевкусие. СОСТАВ 3 яйца, ~0,5 стакана сахара, 500г творога, 500г варёного риса, 0,5 стакана муки, 100г изюма АПЕЛЬСИНОВЫЙ СЛОЙ 1 тонкошкурый апельсин (~250г), 1/4~1/3 стакана сахара, 30г сливочного масла Рис (примерно 170г) отварить в подсолёной воде до готовности, воду слить, рис остудить до комнатной температуры. Яйца взбить с сахаром. Вмешать сначала творог, потом муку. Если творог сухой, то муки потребуется меньше указанного количества, если влажный, то больше. Добавить рис и промытый изюм; перемешать. Апельсин хорошо вымыть, затем ошпарить кипятком, затем ещё раз промыть под струёй воды. Нарезать тонкими - толщиной 2~3мм, - дольками. Крайние дольки, состоящие из одной кожуры, выкинуть. В форму для запекания диаметром 26~28см налить растопленное сливочное масло и насыпать ровным слоем сахар. Разложить апельсиновые дольки. Сверху выложить творожно-рисовую массу. Духовку заранее разогреть до t=200~220°C и поставить в неё форму до зарумянивания запеканки - примерно на 40~45 минут. Готовую запеканку немного остудить не вынимая из формы. Провести ножом по стенкам формы. На форму положить блюдо, перевернуть конструкцию и немного потрясти, чтобы запеканка вывалилась на блюдо. Форму снять. Фотографии к этому рецепту Вы можете посмотреть здесь: http://www.good-cook.ru/tort/tort_579.shtml Расчёт калорийности этого блюда на странице: http://www.good-cook.ru/tort/kkal/579.shtml ____________________________________________________________ Рецепты творожных запеканок: - творожная запеканка в булочке - творожная запеканка с хлебным донышком - творожная запеканка с печеньем - творожная запеканка с хурмой и лимоном - творожная запеканка Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru) Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления. С уважением Кутовая Ирина __________________________________________________________ Фотографии и текст рецептов, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида Хорошая кухня - книга простых кулинарных рецептов. При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.     Комментировать выпуск      + В избранное Прошлые выпуски ЦИТРУСОВЫЙ ПИРОГ С ОРЕХАМИ И ЗАВАРНОЙ ПОМАДКОЙ    27 марта 2011, 09:57 КУРИНЫЕ ПОЛОСКИ В ЖЕЛЕ    25 марта 2011, 12:12 ЛЕНИВЫЕ ПЕЛЬМЕНИ    23 марта 2011, 10:51 Все выпуски рассылки

Интимная красота только для НЕГО! Приоткрой свой маленький секрет   Часы в футляре Часы в футляре! Прекрасный подарок для милых дам!   Освежи атмосферу вечеринки Пати-фонтан превратит вашу вечеринку в незабываемое событие

Subscribe рекомендует   Дом и семья  →   рассылки   и   группы    Добрая беседа Разговоры обо всем. Беседы на любую тему. Вселенная, социум, домашние животные, интересные находки, советы или просьбы посоветовать - не важно, о чем го... Темы: 2760   Участники: 1761   Будущий Президент России Группа тех,кто готов поддержать на Президентских выборах 2018 года Макарова Сергея. Темы: 16   Участники: 288   Единство всего мира и понимание его Единство всего мира - это идея признанная наукой экологией более полувека. Однако, впервые эта идея была обнародована более 3300 лет тому назад в пятикн... Темы: 284   Участники: 657

Подписан адрес: nast2003@bk.ru Код этой рассылки: home.eat.kolobok Архив рассылки Отписаться:  На сайте  Почтой Поддержка подписчиков Убрать рекламу Другие рассылки этой тематики Другие рассылки этого автора Написать автору   Рассылка производится: Subscribe.Ru / ЗАО «Интернет-Проекты» / О компании / Политика конфиденциальности