Хорошая кухня - печенье на крахмале с клюквенной начинкой

Если выпуск не отображается корректно, то вы можете прочесть его на сайте

28 ноября День матери! Подарите цветы! Доставка цветов в любую точку мира

Реклама Отказаться от рекламы

Хорошая кухня - печенье на крахмале с клюквенной начинкой     Мои подписки     Мои группы     Мои новости     Друзья     Избранное ВЫПУСК 1199 Однажды друзья прислали Чукче новогоднюю посылку: мандарины и красную икру. Чукча пишет в ответ письмо: "Посылку получили, за мандарины большое спасибо. А клюкву мы выбросили - она рыбой пахнет." ПЕЧЕНЬЕ НА КРАХМАЛЕ С КЛЮКВЕННОЙ НАЧИНКОЙ Печенье красивое и вкусное. Тесто сладкое, сухое и рассыпчатое. А большое количество кисловатой начинки дополняет ансамбль. После выпекания печенья сверху чуточку зарумяниваются, а внутри остаются непривычно белыми (в отличии от желтоватых печений из муки). СОСТАВ НАЧИНКА 150г клюквы, 2 ст ложки (24г) крахмала, 4 ч ложки (32г) сахара ТЕСТО 200г крахмала, 2 яйца, 2/3 стакана сахара, чуть больше 1 стакана (180г) муки, 3 ст ложки (50г) растительного масла, 1,5 ч ложки разрыхлителя, ванилин Начинка Клюкву вымыть, измельчить в пюре и смешать с сахаром и крахмалом. Удобнее всего клюкву, сахар и крахмал взбить в блендере. Тесто Яйца взбить миксером с сахаром и ванилином в пену. Добавить растительное масло и ещё раз взбить. Пена станет белее и гуще. Всыпать крахмал и разрыхлитель. Размешать при помощи миксера. Насыпать примерно 1/3 муки. Опять перемешать миксером. Насыпать остальную муку. Размешать сначала ложкой, а потом домесить рукой. Должно получиться плотное пластичное тесто. Два противня застелить бумагой для выпечки. От теста ложкой отделять кусочки теста и скатывать из них шарики размером чуть больше грецкого ореха. Шарики разложить на противне на большом расстоянии друг от друга и немного их приплюснуть. Взять небольшой круглый предмет с плоским дном. Подойдёт, например, пузырёк от лекарств. Его вымыть и смазать снизу растительным маслом. Вращательными движениями (чтобы тесто не полопалось) сделать в лепёшках углубления. В углубления положить клюквенную начинку. Выпекать при t=200°C примерно 12 минут. Выход: 20 печений диаметром 8~9см. Фотографии к этому рецепту Вы можете посмотреть здесь: http://www.good-cook.ru/tort/tort_553.shtml Расчёт калорийности этого блюда на странице: http://www.good-cook.ru/tort/kkal/553.shtml ____________________________________________________________ Рецепты печенья на крахмале: - ореховое печенье на крахмале Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru) Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления. С уважением Кутовая Ирина __________________________________________________________ Фотографии и текст рецептов, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида Хорошая кухня - книга простых кулинарных рецептов. При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника. Обсудить выпуск

Как вам этот выпуск ?  Дайте свой отзыв  или  Оцените   5    4    3    2    1,   можно письмом:  5    4    3    2    1

Реклама Отказаться от рекламы Худеть не напрягаясь - легко! Теряйте лишние килограммы с поясом для похудения Vibra Tone.   Вспомни детство! Аппарат для приготовления сахарной ваты - отличное угощение!   Часы в футляре Часы в футляре! Прекрасный подарок для милых дам!

Рассылки Лучшие новинки книжного рынка: эзотерическая литература Рассказ о новых книгах по эзотерике, выходящих в разных издательствах. Рейтинги популярности, составленные по итогам продаж и по вашим оценкам, отзывы читателей и многое другое. Подписаться:   на сайте    по почте

Группы «Клуб для людей, у которых дома живут Кошки» Я знаю всё о кошачьих повадках и вообще о кошках! Поэтому я решил создать свою группу о кошках где я смогу отвечать на ваши вопросы о кошках и т.д. и т.п. ! «Интернет для начинающих пользователей» Группа начинающих пользователей Интернета. Советы, статьи, инструкции новичкам. Если вы недавно подключились к Интернету и у вас на счет него есть куча ... «Будущий Президент России» Группа тех,кто готов поддержать на Президентских выборах.

Подписан адрес: nast2003@bk.ru Код этой рассылки: home.eat.kolobok Архив рассылки Отписаться:  На сайте  Почтой Поддержка подписчиков Убрать рекламу Другие рассылки этой тематики Другие рассылки этого автора Написать автору Рассылка производится: Subscribe.Ru / ЗАО «Интернет-Проекты» / О компании / Политика конфиденциальности