Хорошая кухня - французский слоеный пирог с миндальным кремом

Если выпуск не отображается корректно, то вы можете прочесть его на сайте

Chevrolet Lacetti в Genser: праздничная выгода до 75 000 рублей!

Реклама Отказаться от рекламы

Хорошая кухня - французский слоеный пирог с миндальным кремом     Мои подписки     Мои группы     Мои новости     Друзья     Избранное ВЫПУСК 1202 - Чай - это медленная смерть! - А мы никуда и не торопимся... ФРАНЦУЗСКИЙ СЛОЕНЫЙ ПИРОГ С МИНДАЛЬНЫМ КРЕМОМ Пирог очень простой. А на вкус довольно приличный - сладкий, мягко-слоистый, с приятным ощущением орешков. Есть только одно замечание. Мне кажется, что нужно делать начинку не из одного миндаля, а из смеси разных орехов - миндаль + фундук + арахис + грецкие орехи. Тогда вкус будет более насыщенным. СОСТАВ 250~300г слоёного теста, 2 яйца, 100г жареного миндаля (или смеси разных орехов), 60г сливочного масла, 0,5 стакана (100г) сахара, при желании - 3~5 капель миндальной эссенции или 1 ст ложка Амаретто или 1 ст ложка коньяка Орехи размолоть в кофемолке в муку. Сливочное масло довести до комнатной температуры. У одного яйца отделить белок от желтка. Желток отложить для смазывания пирога. Взбить миксером 1 яйцо, 1 белок, сахар и масло. Всыпать размолотые орехи и по возможности влить эссенцию или ликёр или коньяк. Размешать. Тесто раскатать и вырезать два круга - один больше размера формы, другой - равный диаметру формы. В форму d=20~22см уложить большой круг теста. На него вылить начинку. Края круга загнуть на начинку и смазать отложенным желтком. Сверху положить второй круг теста. Всю поверхность смазать желтком. Проделать отверстия для выхода пара. Дать пирогу постоять 3~5 минут, чтобы края склеились. Духовку разогреть до t=180~200°C и поставить в неё пирог до равномерного зарумянивания - примерно на 20~25 минут. При желании после выпечки пирог можно посыпать сахарной пудрой. Подавать пирог тёплым или комнатной температуры. Фотографии к этому рецепту Вы можете посмотреть здесь: http://www.good-cook.ru/tort/tort_555.shtml Расчёт калорийности этого блюда на странице: http://www.good-cook.ru/tort/kkal/555.shtml ------------------------------------------------------------------------ Рождественский пост 28 ноября начался Рождественский пост, который установлен для того, чтобы христиане ко дню Рождества Христова очистили себя покаянием, молитвою и постом, чтобы с чистым сердцем могли благоговейно встретить явившегося в мир Сына Божия. На специальной странице, посвящённой посту, вы можете посмотреть календарь трапез и подборку постных рецептов - салатов, закусок, вторых блюд и выпечки. Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru) Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления. С уважением Кутовая Ирина __________________________________________________________ Фотографии и текст рецептов, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида Хорошая кухня - книга простых кулинарных рецептов. При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника. Обсудить выпуск

Как вам этот выпуск ?  Дайте свой отзыв  или  Оцените   5    4    3    2    1,   можно письмом:  5    4    3    2    1

Реклама Отказаться от рекламы Набор электроинструментов 3 в 1 Полный набор аксессуаров для работы в чемоданчике   Худеть не напрягаясь - легко! Теряйте лишние килограммы с поясом для похудения Vibra Tone.   Скачай журнал "Сам себе мастер" Кухня в деревенском стиле. Обустройство узкой ванны. Шторы в детской.

Рассылки Записная книжка бизнесмена. Диалоги о личной эффективности Рассылку ведёт опытный коуч, бизнес-консультант, психолог, тренер. Вопросы, обсуждаемые в рассылке, помогают достигать результатов, быть уверенным, эффективным, уважать себя - в бизнесе, карьере, личной жизни. Подписаться:   на сайте    по почте

Группы «Будущий Президент России» Группа тех,кто готов поддержать на Президентских выборах. «Учимся работать в компьютерных программах» Группа для тех, кто хочет освоить ту или иную компьютерную программу. Общие правила поведения в группе В нашей группе запрещено: - флудить – то ес... «Добрая беседа» Разговоры обо всем. Беседы на любую тему. Вселенная, социум, домашние животные, интересные находки, советы или просьбы посоветовать - не важно, о чем го...

Подписан адрес: nast2003@bk.ru Код этой рассылки: home.eat.kolobok Архив рассылки Отписаться:  На сайте  Почтой Поддержка подписчиков Убрать рекламу Другие рассылки этой тематики Другие рассылки этого автора Написать автору Рассылка производится: Subscribe.Ru / ЗАО «Интернет-Проекты» / О компании / Политика конфиденциальности